Wartości odżywcze – Soja, nasiona suche
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Soja, nasiona suche | ||
| wartość energetyczna | KJ | 1597 | |
| kcal | 382 | ||
| woda | g | 8,1 | |
| białko ogółem | g | 34,3 | |
| białko zwierzęce | g | 0,0 | |
| białko roślinne | g | 34,3 | |
| tłuszcz | g | 19,6 | |
| węglowodany ogółem | g | 32,7 | |
| popiół | g | 5,3 | |
| składniki mineralne | sód | mg | 1 |
| potas | mg | 2132 | |
| wapń | mg | 240 | |
| fosfor | mg | 743 | |
| magnez | mg | 216 | |
| żelazo | mg | 8,9 | |
| cynk | mg | 3,46 | |
| miedź | mg | 1,50 | |
| mangan | mg | 2,49 | |
| witaminy | ek.retinolu | mcg | 2 |
| retinol | mcg | 0 | |
| beta-karoten | mcg | 12 | |
| D | mcg | 0,00 | |
| E | mg | 0,78 | |
| tiamina | mg | 0,690 | |
| ryboflawina | mg | 0,189 | |
| niacyna | mg | 1,18 | |
| B6 | mg | 0,81 | |
| foliany | mcg | 280 | |
| B12 | mcg | 0,00 | |
| C | mg | 0,0 | |
| kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,00 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 2,11 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 0,71 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 2,82 | |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,00 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 4,07 | |
| C 20:1 | g | 0,00 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 4,07 | |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 9,80 |
| C 18:3 | g | 1,49 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,00 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 11,29 | |
| cholesterol | mg | 0 | |
| aminokwasy | izoleucyna | mg | 1712 |
| leucyna | mg | 2725 | |
| lizyna | mg | 2337 | |
| metionina | mg | 429 | |
| cystyna | mg | 560 | |
| fenyloalanina | mg | 1670 | |
| tyrozyna | mg | 1252 | |
| treonina | mg | 1359 | |
| tryptofan | mg | 608 | |
| walina | mg | 1753 | |
| arginina | mg | 2355 | |
| histydyna | mg | 1061 | |
| alanina | mg | 1419 | |
| kwas asparaginowy | mg | 3697 | |
| kwas glutaminowy | mg | 6353 | |
| glicyna | mg | 1419 | |
| prolina | mg | 1950 | |
| seryna | mg | 1639 | |
| węglowodany | sacharoza | g | 4,8 |
| laktoza | g | 0,0 | |
| skrobia | g | 4,8 | |
| błonnik pokarmowy | g | 15,7 | |
| % energii z: | białka | 37 | |
| tłuszczu | 45 | ||
| węglowodanów | 18 | ||
Podobne artykuły:
