Wartości odżywcze – Mleko owcze
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Mleko owcze | ||
| wartość energetyczna | KJ | 448 | |
| kcal | 107 | ||
| woda | g | 80,9 | |
| białko ogółem | g | 6,0 | |
| białko zwierzęce | g | 6,0 | |
| białko roślinne | g | 0,0 | |
| tłuszcz | g | 7,0 | |
| węglowodany ogółem | g | 5,1 | |
| popiół | g | 1,0 | |
| składniki mineralne | sód | mg | 44 |
| potas | mg | 136 | |
| wapń | mg | 193 | |
| fosfor | mg | 158 | |
| magnez | mg | 18 | |
| żelazo | mg | 0,1 | |
| cynk | mg | 0,20 | |
| miedź | mg | 0,10 | |
| mangan | mg | 0,02 | |
| witaminy | ek.retinolu | mcg | 51 |
| retinol | mcg | 50 | |
| beta-karoten | mcg | 5 | |
| D | mcg | 0,18 | |
| E | mg | 0,20 | |
| tiamina | mg | 0,070 | |
| ryboflawina | mg | 0,360 | |
| niacyna | mg | 0,40 | |
| B6 | mg | 0,05 | |
| foliany | mcg | 5 | |
| B12 | mcg | 0,60 | |
| C | mg | 4,0 | |
| kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,20 |
| C 6:0 | g | 0,14 | |
| C 8:0 | g | 0,14 | |
| C 10:0 | g | 0,40 | |
| C 12:0 | g | 0,24 | |
| C 14:0 | g | 0,66 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 1,61 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 0,90 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 4,29 | |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,13 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 1,55 | |
| C 20:1 | g | 0,00 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 1,68 | |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 0,18 |
| C 18:3 | g | 0,13 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,00 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 0,31 | |
| cholesterol | mg | 11 | |
| aminokwasy | izoleucyna | mg | 334 |
| leucyna | mg | 569 | |
| lizyna | mg | 500 | |
| metionina | mg | 152 | |
| cystyna | mg | 34 | |
| fenylo-alanina | mg | 275 | |
| tyrozyna | mg | 275 | |
| treonina | mg | 266 | |
| tryptofan | mg | 83 | |
| walina | mg | 442 | |
| arginina | mg | 196 | |
| histydyna | mg | 167 | |
| alanina | mg | 266 | |
| kwas asparaginowy | mg | 324 | |
| kwas glutaminowy | mg | 982 | |
| glicyna | mg | 40 | |
| prolina | mg | 614 | |
| seryna | mg | 481 | |
| węglowodany | sacharoza | g | 0,0 |
| laktoza | g | 5,1 | |
| skrobia | g | 0,0 | |
| błonnik pokarmowy | g | 0,0 | |
| % energii z: | białka | 23 | |
| tłuszczu | 58 | ||
| węglowodanów | 19 | ||
Podobne artykuły:
