Wartości odżywcze – Ser, Ementaler pełnotłusty

przez

Wartości odżywcze – Ser, Ementaler pełnotłusty

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Ser, Ementaler pełnotłusty
wartość energetyczna KJ 1590
kcal 380
woda g 36,9
białko ogółem g 28,8
białko zwierzęce g 28,8
białko roślinne g 0,0
tłuszcz g 29,7
węglowodany ogółem g 0,1
popiół g 4,5
składniki mineralne sód mg 909
potas mg 119
wapń mg 835
fosfor mg 416
magnez mg 39
żelazo mg 0,5
cynk mg 4,40
miedź mg 0,04
mangan mg 0,02
witaminy ek.retinolu mcg 297
retinol mcg 260
beta-karoten mcg 223
D mcg 0,25
E mg 0,40
tiamina mg 0,025
ryboflawina mg 0,375
niacyna mg 0,09
 B6 mg 0,05
foliany mcg 20
 B12 mcg 2,20
C mg 0,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,90
C 6:0 g 0,56
C 8:0 g 0,33
C 10:0 g 0,78
C 12:0 g 0,98
C 14:0 g 3,15
C 15:0 g 0,31
C 16:0 g 7,30
C 17:0 g 0,28
C 18:0 g 3,15
C 20:0 g 0,00
ogółem g 17,74
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,40
C 15:1 g 0,19
C 16:1 g 0,75
C 17:1 g 0,31
C 18:1 g 7,80
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
ogółem g 9,45
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,40
C 18:3 g 0,42
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 0,82
cholesterol mg 83
aminokwasy izoleucyna mg 1289
leucyna mg 2350
lizyna mg 2120
metionina mg 675
cystyna mg 160
fenylo-alanina mg 1433
tyrozyna mg 1568
treonina mg 1068
tryptofan mg 418
walina mg 1832
arginina mg 914
histydyna mg 773
alanina mg 831
kwas asparaginowy mg 1915
kwas glutaminowy mg 6377
glicyna mg 531
prolina mg 2958
seryna mg 1586
węglowodany sacharoza g 0,0
laktoza g 0,1
skrobia g 0,0
błonnik pokarmowy g 0,0
% energii z: białka 31
tłuszczu 69
węglowodanów 0

Podobne artykuły: