Wartości odżywcze – Ser, Parmezan

przez

Wartości odżywcze – Ser, Parmezan

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Ser, Parmezan
wartość energetyczna KJ 1891
kcal 452
woda g 19,4
białko ogółem g 41,5
białko zwierzęce g 41,5
białko roślinne g 0,0
tłuszcz g 32,0
węglowodany ogółem g 0,1
popiół g 7,0
składniki mineralne sód mg 1860
potas mg 107
wapń mg 1380
fosfor mg 810
magnez mg 51
żelazo mg 1,0
cynk mg 3,20
miedź mg 0,20
mangan mg 0,04
witaminy ek.retinolu mcg 253
retinol mcg 235
beta-karoten mcg 107
D mcg 0,24
E mg 0,70
tiamina mg 0,040
ryboflawina mg 0,390
niacyna mg 0,30
 B6 mg 0,10
foliany mcg 7
 B12 mcg 1,60
C mg 0,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 1,27
C 6:0 g 0,72
C 8:0 g 0,36
C 10:0 g 0,82
C 12:0 g 1,05
C 14:0 g 3,26
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 9,26
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 3,63
C 20:0 g 0,28
ogółem g 20,65
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,66
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 6,87
C 20:1 g 0,12
C 22:1 g 0,00
ogółem g 7,65
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,72
C 18:3 g 0,15
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 0,87
cholesterol mg 79
aminokwasy izoleucyna mg 2010
leucyna mg 3675
lizyna mg 3493
metionina mg 1010
cystyna mg 246
fenyloalanina mg 2010
tyrozyna mg 2128
treonina mg 1420
tryptofan mg 519
walina mg 2602
arginina mg 1420
histydyna mg 1482
alanina mg 1128
kwas asparaginowy mg 2365
kwas glutaminowy mg 8706
glicyna mg 655
prolina mg 4440
seryna mg 2192
węglowodany sacharoza g 0,0
laktoza g 0,1
skrobia g 0,0
błonnik pokarmowy g 0,0
% energii z: białka 37
tłuszczu 63
węglowodanów 0

Podobne artykuły: