Wartości odżywcze – Cielęcina, łopatka
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Cielęcina, łopatka | ||
| wartość energetyczna | KJ | 442 | |
| kcal | 106 | ||
| woda | g | 76,2 | |
| białko ogółem | g | 19,9 | |
| białko zwierzęce | g | 19,9 | |
| białko roślinne | g | 0,0 | |
| tłuszcz | g | 2,8 | |
| węglowodany ogółem | g | 0,0 | |
| popiół | g | 1,1 | |
| składniki mineralne | sód | mg | 87 |
| potas | mg | 395 | |
| wapń | mg | 11 | |
| fosfor | mg | 199 | |
| magnez | mg | 15 | |
| żelazo | mg | 2,9 | |
| cynk | mg | 2,06 | |
| miedź | mg | 0,25 | |
| mangan | mg | 0,03 | |
| witaminy | ek.retinolu | mcg | 30 |
| retinol | mcg | 30 | |
| beta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 0,30 | |
| E | mg | 0,34 | |
| tiamina | mg | 0,140 | |
| ryboflawina | mg | 0,400 | |
| niacyna | mg | 6,10 | |
| B6 | mg | 0,14 | |
| foliany | mcg | 5 | |
| B12 | mcg | 1,30 | |
| C | mg | 0,0 | |
| kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,01 | |
| C 14:0 | g | 0,09 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 0,58 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 0,32 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 1,00 | |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,13 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 1,05 | |
| C 20:1 | g | 0,01 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 1,19 | |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 0,15 |
| C 18:3 | g | 0,02 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,04 | |
| C 20:5 | g | 0,01 | |
| C 22:5 | g | 0,01 | |
| C 22:6 | g | 0,01 | |
| ogółem | g | 0,24 | |
| cholesterol | mg | 71 | |
| aminokwasy | izoleucyna | mg | 1045 |
| leucyna | mg | 1637 | |
| lizyna | mg | 1707 | |
| metionina | mg | 523 | |
| cystyna | mg | 174 | |
| fenyloalanina | mg | 836 | |
| tyrozyna | mg | 732 | |
| treonina | mg | 871 | |
| tryptofan | mg | 220 | |
| walina | mg | 1080 | |
| arginina | mg | 1359 | |
| histydyna | mg | 697 | |
| alanina | mg | 1254 | |
| kwas asparaginowy | mg | 1916 | |
| kwas glutaminowy | mg | 2925 | |
| glicyna | mg | 1115 | |
| prolina | mg | 941 | |
| seryna | mg | 871 | |
| węglowodany | sacharoza | g | 0,0 |
| laktoza | g | 0,0 | |
| skrobia | g | 0,0 | |
| błonnik pokarmowy | g | 0,0 | |
| % energii z: | białka | 77 | |
| tłuszczu | 23 | ||
| węglowodanów | 0 | ||
Podobne artykuły:
