Wartości odżywcze – Wieprzowina, szynka surowa

przez

Wartości odżywcze – Wieprzowina, szynka surowa

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Wieprzowina, szynka surowa
wartość energetyczna KJ 1094
kcal 261
woda g 59,8
białko ogółem g 18,0
białko zwierzęce g 18,0
białko roślinne g 0,0
tłuszcz g 21,3
węglowodany ogółem g 0,0
popiół g 0,9
składniki mineralne sód mg 62
potas mg 289
wapń mg 5
fosfor mg 179
magnez mg 21
żelazo mg 0,9
cynk mg 1,88
miedź mg 0,02
mangan mg 0,01
witaminy ek.retinolu mcg 0
retinol mcg 0
beta-karoten mcg 0
D mcg 0,70
E mg 0,30
tiamina mg 0,721
ryboflawina mg 0,242
niacyna mg 5,35
 B6 mg 0,40
foliany mcg 3
 B12 mcg 0,70
C mg 0,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,46
C 15:0 g 0,12
C 16:0 g 4,52
C 17:0 g 0,04
C 18:0 g 2,32
C 20:0 g 0,00
ogółem g 7,46
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,86
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 9,74
C 20:1 g 0,14
C 22:1 g 0,00
ogółem g 10,74
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 1,22
C 18:3 g 0,14
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,12
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 1,48
cholesterol mg 60
aminokwasy izoleucyna mg 952
leucyna mg 1404
lizyna mg 1504
metionina mg 502
cystyna mg 209
fenyloalanina mg 777
tyrozyna mg 665
treonina mg 913
tryptofan mg 253
walina mg 963
arginina mg 1185
histydyna mg 614
alanina mg 1023
kwas asparaginowy mg 1660
kwas glutaminowy mg 2689
glicyna mg 1060
prolina mg 848
seryna mg 777
węglowodany sacharoza g 0,0
laktoza g 0,0
skrobia g 0,0
błonnik pokarmowy g 0,0
% energii z: białka 28
tłuszczu 72
węglowodanów 0

Podobne artykuły: