Wartości odżywcze – Wątroba cielęca

przez

Wartości odżywcze – Wątroba cielęca

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Wątroba cielęca
wartość energetyczna KJ 518
kcal 125
woda g 71,2
białko ogółem g 19,2
białko zwierzęce g 19,2
białko roślinne g 0,0
tłuszcz g 3,3
węglowodany ogółem g 4,1
popiół g 2,2
składniki mineralne sód mg 87
potas mg 316
wapń mg 19
fosfor mg 306
magnez mg 20
żelazo mg 7,9
cynk mg 8,40
miedź mg 5,50
mangan mg 0,28
witaminy ek.retinolu mcg 21926
retinol mcg 21900
beta-karoten mcg 160
D mcg 0,33
E mg 0,24
tiamina mg 0,280
ryboflawina mg 2,610
niacyna mg 15,00
 B6 mg 0,90
foliany mcg 240
 B12 mcg 60,00
C mg 35,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,03
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,47
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,57
C 20:0 g 0,01
ogółem g 1,11
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,10
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,66
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
ogółem g 0,78
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,21
C 18:3 g 0,01
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,12
C 20:5 g 0,02
C 22:5 g 0,04
C 22:6 g 0,03
ogółem g 0,55
cholesterol mg 360
aminokwasy izoleucyna mg 939
leucyna mg 1671
lizyna mg 1499
metionina mg 457
cystyna mg 242
fenyloalanina mg 947
tyrozyna mg 628
treonina mg 904
tryptofan mg 267
walina mg 1198
arginina mg 1042
histydyna mg 585
alanina mg 1232
kwas asparaginowy mg 1843
kwas glutaminowy mg 2472
glicyna mg 1223
prolina mg 1042
seryna mg 1008
węglowodany sacharoza g 0,0
laktoza g 0,0
skrobia g 3,6
błonnik pokarmowy g 0,0
% energii z: białka 63
tłuszczu 24
węglowodanów 13

Podobne artykuły: