Wartości odżywcze – Dorsz świeży

przez

Wartości odżywcze – Dorsz świeży

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Dorsz świeży
wartość energetyczna KJ 327
kcal 78
woda g 80,4
białko ogółem g 17,7
białko zwierzęce g 17,7
białko roślinne g 0,0
tłuszcz g 0,7
węglowodany ogółem g 0,0
popiół g 1,2
składniki mineralne sód mg 72
potas mg 356
wapń mg 9
fosfor mg 184
magnez mg 25
żelazo mg 0,4
cynk mg 0,50
miedź mg 0,05
mangan mg 0,02
witaminy ek.retinolu mcg 7
retinol mcg 7
beta-karoten mcg 0
D mcg 1,00
E mg 0,44
tiamina mg 0,055
ryboflawina mg 0,046
niacyna mg 2,30
 B6 mg 0,20
foliany mcg 12
 B12 mcg 1,00
C mg 2,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,08
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,02
C 20:0 g 0,00
ogółem g 0,10
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,02
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,06
C 20:1 g 0,02
C 22:1 g 0,01
ogółem g 0,11
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,02
C 18:3 g 0,00
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,01
C 20:5 g 0,06
C 22:5 g 0,01
C 22:6 g 0,12
ogółem g 0,22
cholesterol mg 50
aminokwasy izoleucyna mg 856
leucyna mg 1461
lizyna mg 1772
metionina mg 519
cystyna mg 216
fenyloalanina mg 726
tyrozyna mg 614
treonina mg 839
tryptofan mg 207
walina mg 942
arginina mg 1046
histydyna mg 450
alanina mg 1228
kwas asparaginowy mg 1738
kwas glutaminowy mg 2706
glicyna mg 813
prolina mg 709
seryna mg 856
węglowodany sacharoza g 0,0
laktoza g 0,0
skrobia g 0,0
błonnik pokarmowy g 0,0
% energii z: białka 92
tłuszczu 8
węglowodanów 0

Podobne artykuły: