Wartości odżywcze – Dorsz świeży, filety bez skóry
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Dorsz świeży, filety bez skóry | ||
| wartość energetyczna | KJ | 292 | |
| kcal | 70 | ||
| woda | g | 81,7 | |
| białko ogółem | g | 16,5 | |
| białko zwierzęce | g | 16,5 | |
| białko roślinne | g | 0,0 | |
| tłuszcz | g | 0,3 | |
| węglowodany ogółem | g | 0,0 | |
| popiół | g | 1,5 | |
| składniki mineralne | sód | mg | 89 |
| potas | mg | 364 | |
| wapń | mg | 7 | |
| fosfor | mg | 145 | |
| magnez | mg | 29 | |
| żelazo | mg | 0,6 | |
| cynk | mg | 0,46 | |
| miedź | mg | 0,06 | |
| mangan | mg | 0,01 | |
| witaminy | ek.retinolu | mcg | 6 |
| retinol | mcg | 6 | |
| beta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 1,00 | |
| E | mg | 0,44 | |
| tiamina | mg | 0,065 | |
| ryboflawina | mg | 0,048 | |
| niacyna | mg | 2,39 | |
| B6 | mg | 0,20 | |
| foliany | mcg | 12 | |
| B12 | mcg | 1,00 | |
| C | mg | 1,0 | |
| kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,00 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 0,05 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 0,01 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 0,06 | |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,00 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 0,02 | |
| C 20:1 | g | 0,00 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 0,02 | |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 0,00 |
| C 18:3 | g | 0,00 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,01 | |
| C 20:5 | g | 0,04 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,07 | |
| ogółem | g | 0,12 | |
| cholesterol | mg | 50 | |
| aminokwasy | izoleucyna | mg | 798 |
| leucyna | mg | 1362 | |
| lizyna | mg | 1652 | |
| metionina | mg | 484 | |
| cystyna | mg | 201 | |
| fenyloalanina | mg | 677 | |
| tyrozyna | mg | 572 | |
| treonina | mg | 782 | |
| tryptofan | mg | 193 | |
| walina | mg | 878 | |
| arginina | mg | 975 | |
| histydyna | mg | 419 | |
| alanina | mg | 1145 | |
| kwas asparaginowy | mg | 1620 | |
| kwas glutaminowy | mg | 2523 | |
| glicyna | mg | 758 | |
| prolina | mg | 661 | |
| seryna | mg | 798 | |
| węglowodany | sacharoza | g | 0,0 |
| laktoza | g | 0,0 | |
| skrobia | g | 0,0 | |
| błonnik pokarmowy | g | 0,0 | |
| % energii z: | białka | 96 | |
| tłuszczu | 4 | ||
| węglowodanów | 0 | ||
Podobne artykuły:
