Wartości odżywcze – Mąka żytnia, typ 1400

przez

Wartości odżywcze – Mąka żytnia, typ 1400

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Mąka żytnia, typ 1400
wartość energetyczna KJ 1358
kcal 325
woda g 14,5
białko ogółem g 7,0
białko zwierzęce g 0,0
białko roślinne g 7,0
tłuszcz g 2,2
węglowodany ogółem g 75,4
popiół g 0,9
składniki mineralne sód mg 2
potas mg 313
wapń mg 32
fosfor mg 224
magnez mg 63
żelazo mg 2,5
cynk mg 3,10
miedź mg 0,25
mangan mg 3,56
witaminy ek.retinolu mcg 0
retinol mcg 0
beta-karoten mcg 0
D mcg 0,00
E mg 0,97
tiamina mg 0,261
ryboflawina mg 0,130
niacyna mg 0,83
 B6 mg 0,24
foliany mcg 69
 B12 mcg 0,00
C mg 0,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,28
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,01
C 20:0 g 0,00
ogółem g 0,29
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,01
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,20
C 20:1 g 0,01
C 22:1 g 0,00
ogółem g 0,22
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,84
C 18:3 g 0,13
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 0,97
cholesterol mg 0
aminokwasy izoleucyna mg 305
leucyna mg 453
lizyna mg 250
metionina mg 137
cystyna mg 213
fenyloalanina mg 319
tyrozyna mg 242
treonina mg 246
tryptofan mg 59
walina mg 431
arginina mg 366
histydyna mg 187
alanina mg 337
kwas asparaginowy mg 604
kwas glutaminowy mg 1550
glicyna mg 331
prolina mg 671
seryna mg 299
węglowodany sacharoza g 2,5
laktoza g 0,0
skrobia g 58,9
błonnik pokarmowy g 7,3
% energii z: białka 9
tłuszczu 6
węglowodanów 85

Podobne artykuły: