200 tysięcy dolarów za jedną truflę
Kryzys finansowy nie przeszkadza miłośnikom niezwykłych grzybów. Biała trufla ważąca 1,08 kilograma została w sobotę sprzedana na międzynarodowej aukcji za naprawdę dużą sumę pieniędzy. Aukcję zorganizowano jednocześnie w Rzymie, Londynie, Abu Zabi i Makau. Ten najszlachetniejszy grzyb na świecie trafił do pochodzącego z Hongkongu magnata finansowego Stanleya Ho. W ubiegłym roku Stanley Ho również kupił ten sam rarytas o wadze 1,5 kg za rekordową sumę 330 tysięcy dolarów. Trufla wystawiona na sobotniej aukcji jest największym egzemplarzem znalezionym w tym roku na terenie Włoch. Pochodzi z centralnego regionu Molise. Już starożytni Grecy i Rzymianie bardzo cenili sobie trufle, uważając je za afrodyzjak. George Byron czerpał podobno inspirację z trufli, która leżała na jego biurku. Najlepsi kucharze na całym świecie uważają te grzyby za wspaniały dodatek do najbardziej wykwintnych potraw ze względu na wyjątkowy smak i aromat.
Włoska – biała odmiana – jest około dziesięć razy droższa od czarnych trufli francuskich.