Wartości odżywcze – Ziarno żyta
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Ziarno żyta | ||
| wartość energetyczna | KJ | 1333 | |
| kcal | 319 | ||
| woda | g | 14,5 | |
| białko ogółem | g | 7,9 | |
| białko zwierzęce | g | 0,0 | |
| białko roślinne | g | 7,9 | |
| tłuszcz | g | 2,2 | |
| węglowodany ogółem | g | 74,2 | |
| popiół | g | 1,2 | |
| składniki mineralne | sód | mg | 3 |
| potas | mg | 420 | |
| wapń | mg | 37 | |
| fosfor | mg | 302 | |
| magnez | mg | 89 | |
| żelazo | mg | 3,4 | |
| cynk | mg | 3,84 | |
| miedź | mg | 0,35 | |
| mangan | mg | 4,24 | |
| witaminy | ek.retinolu | mcg | 0 |
| retinol | mcg | 0 | |
| beta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 0,00 | |
| E | mg | 1,17 | |
| tiamina | mg | 0,363 | |
| ryboflawina | mg | 0,154 | |
| niacyna | mg | 1,00 | |
| B6 | mg | 0,27 | |
| foliany | mcg | 113 | |
| B12 | mcg | 0,00 | |
| C | mg | 0,0 | |
| kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,00 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 0,30 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 0,01 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 0,31 | |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,01 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 0,22 | |
| C 20:1 | g | 0,01 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 0,24 | |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 0,90 |
| C 18:3 | g | 0,14 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,00 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 1,04 | |
| cholesterol | mg | 0 | |
| aminokwasy | izoleucyna | mg | 343 |
| leucyna | mg | 512 | |
| lizyna | mg | 282 | |
| metionina | mg | 154 | |
| cystyna | mg | 240 | |
| fenyloalanina | mg | 360 | |
| tyrozyna | mg | 274 | |
| treonina | mg | 278 | |
| tryptofan | mg | 66 | |
| walina | mg | 486 | |
| arginina | mg | 414 | |
| histydyna | mg | 211 | |
| alanina | mg | 380 | |
| kwas asparaginowy | mg | 682 | |
| kwas glutaminowy | mg | 1751 | |
| glicyna | mg | 374 | |
| prolina | mg | 757 | |
| seryna | mg | 336 | |
| węglowodany | sacharoza | g | 2,5 |
| laktoza | g | 0,0 | |
| skrobia | g | 48,8 | |
| błonnik pokarmowy | g | 8,5 | |
| % energii z: | białka | 10 | |
| tłuszczu | 6 | ||
| węglowodanów | 84 | ||
Podobne artykuły:
