Wartości odżywcze – Soja, kiełki

przez

Wartości odżywcze – Soja, kiełki

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Soja, kiełki
wartość energetyczna KJ 590
kcal 141
woda g 69,0
białko ogółem g 13,1
białko zwierzęce g 0,0
białko roślinne g 13,1
tłuszcz g 6,7
węglowodany ogółem g 9,6
popiół g 1,6
składniki mineralne sód mg 14
potas mg 484
wapń mg 67
fosfor mg 164
magnez mg 72
żelazo mg 2,1
cynk mg 1,20
miedź mg 0,23
mangan mg 0,17
witaminy ek.retinolu mcg 1
retinol mcg 0
beta-karoten mcg 6
D mcg 0,00
E mg 0,20
tiamina mg 0,340
ryboflawina mg 0,120
niacyna mg 1,10
 B6 mg 0,18
foliany mcg 160
 B12 mcg 0,00
C mg 15,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,60
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,20
C 20:0 g 0,00
ogółem g 0,80
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,00
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,80
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
ogółem g 0,80
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 3,20
C 18:3 g 0,60
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 3,80
cholesterol mg 0
aminokwasy izoleucyna mg 637
leucyna mg 1078
lizyna mg 898
metionina mg 147
cystyna mg 65
fenyloalanina mg 523
tyrozyna mg 425
treonina mg 751
tryptofan mg 294
walina mg 719
arginina mg 621
histydyna mg 343
alanina mg 604
kwas asparaginowy mg 1862
kwas glutaminowy mg 1829
glicyna mg 506
prolina mg 833
seryna mg 964
węglowodany sacharoza g 0,4
laktoza g 0,0
skrobia g 1,0
błonnik pokarmowy g 2,6
% energii z: białka 38
tłuszczu 42
węglowodanów 20

Podobne artykuły: